婉玲老師近年的著作，深度談論台菜文化 之中你了解多少？不如一起閱讀於老師的字語間 來趟老台菜旅程吧！小編不小心星期天在家看了一部近年的國片「總舖師」，看到楊祐寧演的料理醫師，光一句蕃茄炒蛋就讓小編笑史惹!但看完了，總覺得好可惜喔！「總舖師」電影中，總舖師對食材的要求，作菜的認真，連最重要的飲食文化都沒有深加琢磨﹔真的，來看看啟發導演拍「總舖師」的黃婉玲老師的書，就知道我在說甚麼了！ Tags: 0 comments 56 likes 0 shares Share this: 黃婉玲的烹飪教室 About author 從小喜愛恣意悠遊於歷史巷弄，對於古老的人、事、物充滿特別的情感。喜歡時髦，卻又鍾情於老文化，喜歡以不同的方式，探究、傳遞文化，特別偏愛以『吃』來談論文化，因為這是最不沈重的文化認識方法。 成立一個自己的烹飪空間，讓更多人能更容易學習台菜烹調，台菜的背後有許多文化意涵，希望透過互動，活絡台菜的價值。 想認識台菜的絕美風華嗎？美食作家黃婉玲老師將親自教您烹調台灣大菜，帶您窺探台菜之美，歡迎您加入課程，報名電話06-2020968或至官網查閱細節https://taiwan-cuisine.com/聯絡/ 35550 followers 32677 likes "http://taiwan-cuisine.com/" View all posts